涛妈教你水煮鱼的新做法清淡不上火营养又开胃

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  第三步:用小刀在番茄上划个十字刀口,放入刚烧开的开水中,并用盖子盖着,浸泡几分就可以剥皮了。

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  第八步:倒入没过番茄的清水,同时把腌好的鱼骨倒入锅里,大火烧开后改为中火,熬煮至鱼骨熟透,大概需要8至10分钟。

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  第一步:把买回来的新鲜鲩鱼肉冲洗干净,放在菜板上,用菜刀慢慢地把鱼骨片出来,再剁成小块装碟。

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  番茄必须先炒出番茄汁,再加水煮出来的番茄汤才会更浓稠一些,做好的番茄水煮鱼肉片也会更鲜美和好看。如果你购买的番茄太小个,就多放一两个。

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  这道番茄汤水煮鱼清淡营养又健康,煮好后的番茄汤也特别鲜美,可以吃鱼肉又喝汤。如果你也不喜欢吃辣或者家里有小孩,不防照着做来尝尝吧,味道真心不错。喜欢涛妈分享这道番茄汤水煮鱼的做法,就点个赞,关注一下吧!感谢你的支持和阅读!

  第九步:等鱼骨熟透后,加入适量盐拌均匀,再用筷子把腌好的鱼肉片夹入锅里,滚煮至鱼肉片发白。

  第七步:准备一个干净的铁锅,倒入适量花生油,把番茄倒入锅里,中火炒出番茄汁。

  第二步:把鱼肉也切成鱼片,放入大碗里。切鱼片时,尽量切薄一些,吃起才不会感觉到有鱼刺,给小孩吃也会放心一些!

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  第六步:把剩下的姜片放入鱼肉片中,还要加入几滴料酒、1小汤匙玉米淀粉拌均匀,再加入少许油、半只鸡蛋清搅拌均匀,腌15分钟。

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  第四步:番茄剥皮后,冲洗一下,切成小块。将准备好的姜、葱洗干净,姜切片,葱切葱花。

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  炎炎夏日,干半天的苦力活就汗流夹背,此刻即便来一顿丰富的大餐也无法提起自己食欲,怎么办?而水煮鱼像解救星那样,出现在夏天的餐桌上,诱惑人们食欲。不知道,你们是否也爱吃水煮鱼?

  第五步:切好的鱼骨、鱼片需要腌制一下,取几片姜片放到鱼骨上,再加入少许盐、少许油、几滴料酒拌一下。

  这些天,总听到一些宝妈说,她们在家里做水煮鱼吃……怎么好吃……怎么开胃的。但他们都是去超市买水煮鱼料包回来做的,还会放一些干辣椒或辣椒粉。这样做出来的水煮鱼对于很多人来说,都会觉得很美味,但对于我来说真的无福享此等美食。其实,水煮鱼料包也不见得健康。在如此炎热的天气里,吃那么多辣的也是很容易上火的。这些天听那些宝妈说水煮鱼的美味,还真把我的食欲也诱惑出来。为了在这个夏天也能吃上美味的水煮鱼,我自创这道水煮鱼的新做法。主料只有鲩鱼和番茄,辅料没有辣椒,特别清淡又开胃,很适合广东人食用,连小孩也爱吃哦!接下来,给大家分享一下这道水煮鱼的具体做法!

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